レストランメニューご紹介～蒸ナスのタイ風サラダ仕立て～

茄子の季節もそろそろ終盤戦。

レストランでは蒸してタイ風の味付けの餡をかけたサラダ仕立てにしてお出ししています。

秋茄子は～と言われるくらい身が引き締まり種が少なく美味しいです。夏の名残の茄子、今食べておかなくちゃ‼